Este cineva care nu a mâncat langoși? Pe fugă, în piață, la chioșcul de la colțul străzii, de foame ori numai de poftă? Simpli, cu brânză, cu mujdei de usturoi sau dulci, cu gem sau cu cremă de ciocolată? Fierbinți, crocanți, gustoși și, nu în ultimul rând, ieftini.
Poate cea mai ieftină gustare – uneori chiar masă- caldă pe care o poți găsi la îndemână.
Așadar am stabilit că știm cu toții ce sunt langoșii, unde, cum și cu ce se mănâncă și ce gust au, mai ales în Ardeal și în vestul țării. Dar știm, oare, proveniența lor? Cine i-a născocit, unde au apărut, de unde s-au răspândit, cine i-a perfecționat și cine își revendică „paternitatea” acestui popular fel de mâncare?
Continuarea pe Timișoara Știri
